Chrysalide 2021

Karakteres, rétegzett elzászi házasítás, amely a Rajnai Rizling feszességét a Tramini, Pinot Blanc és Pinot Noir puhább, aromatikusabb oldalával kapcsolja össze.

A régi hordós érlelés finom textúrát, nyugodtabb szerkezetet és mélységet ad, de nem veszi el a bor frissességét és energiáját. Citrusok, érett alma, fehér virágok, enyhe fűszeresség és sós ásványosság jelenik meg benne, a korty pedig gazdagabb, mégis tiszta és jól iható marad. Komolyabb tétel, hosszabb, feszes lecsengéssel.

Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.