Dumbledore 2019

Rétegzett, mély és gyönyörűen integrált vörös házasítás a Hummel birtoktól, organikusan művelt villányi ültetvényekről.

A Dumbledore a birtok egyik legkomolyabb, legtöbb időt kapó bora: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot és Kékfrankos találkozása, hosszú érleléssel és nagy belső nyugalommal. A négy éves érlelés használt burgundi barrique hordókban komplexitást, puha tanninokat és földes mélységet ad, miközben a bor megőrzi frissességét, vibráló savát és lendületét. Sötét bogyós gyümölcsök, fekete cseresznye, szárított gyógynövények, grafit, finom hordófűszer és enyhe dohányos árnyalatok bontakoznak ki benne, hosszú, sós lecsengéssel.

Komoly, lassan nyíló bor, amelyben az erő szépen beépül a szerkezetbe. Dekantálást ajánlunk, hogy legyen ideje kibontakozni és megmutatni a mélyebb rétegeit.

Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.