Gelassenheit 2020

Mélységgel, nyugalommal és kivételes finomsággal kibontakozó Portugieser a Hummel birtoktól, organikusan művelt villányi ültetvényekről.

A Gelassenheit a Portugieser egészen komoly, ritkán látott arcát mutatja: nem a fajta könnyedségére épít, hanem annak gyümölcsösségét, finom fűszerességét és érzékeny szerkezetét emeli magasabb szintre. A két éves érlelés használt burgundi barrique hordókban mélységet, selymes textúrát és csendes, sós komplexitást ad, miközben a bor megőrzi belső lendületét és frissességét. Lédús piros bogyós gyümölcsök, meggy, szárított gyógynövények, finom földes fűszeresség és enyhe avaros árnyalatok bontakoznak ki puha, szépen beépült tanninokkal.

Hosszú, elegáns és nagyon tiszta lecsengésű bor, amelyben az erő nem súlyként, hanem koncentrációként jelenik meg.

Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.