Gelber Muskateller vom Opok 2023

Friss, mégis mélyen texturált Muskateller, biodinamikusan művelt dél-stájer ültetvényekről.

A régió jellegzetes Opok talaja — mészkő, agyag és márga — a fajta természetesen aromatikus karakterét különleges frissességgel, precizitással és földes mélységgel egyensúlyozza. A kézzel szüretelt szőlőt kíméletesen préselik, majd spontán erjesztik nagy ovális fahordókban, ezt követően körülbelül húsz hónapig finomseprőn érlelik semleges tölgyfahordókban. A bor nem harsányan parfümös irányba mozdul, inkább fókuszált és elegáns: bodzás, citrus héjas, mentás, sárgabarackos és nedves köves jegyek bontakoznak ki vibráló savakkal és hosszú, sós lecsengéssel.

Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.