Olla Rouge 2023

Finom és energikus vörösbor 55 éves biodinamikus roussilloni tőkékről, amely a mediterrán melegséget meglepő frissességgel egyensúlyozza.

A Grenache Noir mellé kis mennyiségű Grenache Gris és Macabeu kerül, amelyek frissességet, virágos aromatikát és enyhe sós komplexitást adnak a lédús piros gyümölcsös karakterhez. A mindössze három napos egészfürtös héjon tartás és a beton tartályos érlelés megőrzi a bor lendületes textúráját, élénk savait és könnyed ihatóságát.

Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.