Winifred 2024

Vibráló és texturált rosé biodinamikusan művelt burgenlandi ültetvényekről, Oggau falujából, a Fertő tó közeléből.

A bogyózás utáni egy napos héjon tartás finom szerkezetet, lédús gyümölcsösséget és enyhén sós karaktert ad, míg a nyolc hónapos 500 literes használt hordós érlelés mélységet és komplexitást hoz. A Kékfrankos és Zweigelt erdei szamócás, meggyes, gyógynövényes és finoman fűszeres jegyeket mutat élénk savakkal, ásványossággal és lendületes, könnyed lecsengéssel. A Fertő tó közelsége és Burgenland szeles, mészköves karakterű vidéke külön frissességet és feszességet ad a bornak.

Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.