Blaufrankisch Koregg 2023

Kiegyensúlyozott és mélyen termőhely-központú Kékfrankos biodinamikusan művelt dél-stájer ültetvényekről.

A meredek Koregg dűlő szilíciumban gazdag palás és vasban gazdag őskőzetes talaja különleges ásványos feszességet ad a bornak, miközben gyümölcsösebb és nyitottabb karaktert mutat, mint a hűvösebb Hochegg terület borai. A bogyózott szőlő körülbelül két hétig, az erjedés végéig héjon marad, majd egy évig régi tölgyfahordókban érlelődik rendszeres bâtonnage mellett, így selymes textúrát, finom tanninokat és nyugodt mélységet kap. Meggyes, sötét bogyós, gyógynövényes, borsos és füstösen köves jegyek bontakoznak ki vibráló savakkal és hosszú, sós lecsengéssel. Szerkezete mellett a bor lendületes, energikus és rendkívül jól iható marad.

Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.