BØR II. Wild 2021

Szokatlan és karakteres pétillant naturel organikusan művelt mátrai ültetvényekről, vadkomlóval kiegészítve az extra aromatikus és gyógynövényes karakterért.

Az erjedés régi tölgyfahordóban indult, majd a palackban fejezte be, ezt követően pedig 36 hónapot töltött seprőn degorzsálás nélkül. A Muskotály virágos aromatikája citrus héjas, friss gyógynövényes és a komló enyhén kesernyés jegyeivel találkozik finom buborékok és élő, enyhén vad textúra mellett. Érdemes óvatosan nyitni, mert a degorzsálatlan stílus miatt a bor könnyen kifuthat a palackból.

Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.