Novemberi válogatás

6 különleges tétel, 6 magyar termelőtől.

Novemberben kizárólag magyar tételekből állítottuk össze a válogatásunkat, hogy megmutassuk, mennyire izgalmas és sokszínű a hazai natúrboros szcéna.

A friss, gyümölcsös fehérektől a finoman héjon áztatott borokon át a karakteresebb vörösekig sokféle stílus helyet kapott benne. A borok mellé ezúttal egy különleges, amfórában erjesztett, természetesen habzó cidert is választottunk.

Hat különböző termelő, eltérő borvidékek, szőlőfajták és borkészítési megközelítések – mindegyik palack más oldaláról mutatja meg a hazai natúrboros világot.

A válogatás tartalma:

Gittinger – Almageddon 2025
Amfórában, spontán erjesztéssel készült, természetesen habzó cider, bio Goldrush almából. Élénk, friss, gyümölcsös karakter, finom buborékok és izgalmas szerkezet. Hozzáadott kén nélkül, szűretlenül palackozva.

Barnag – Furmint NV
Két egészen eltérő évjárat, a hűvösebb 2022 és a forró, száraz 2024 házasítása, amelyek szépen kiegészítik egymást. Az egyik frissességet és feszességet, a másik gazdagabb, érettebb aromákat ad a bornak. Hordóban érlelt, összetett, vibráló Furmint, markáns ásványos karakterrel.

Hummel – Bumblebee 2023
Olaszrizling, Királyleányka és Chardonnay házasítása, öt napos héjon erjesztéssel. A fehér- és narancsborok határán egyensúlyozó, citrusos, finoman fűszeres bor, kellemes mélységgel és tartalmas korttyal.

Levente – Rontás 2021
Ötvenéves mátrai Leányka tőkékről származó, illatos és vibráló fehérbor. Érett körte, citrusok, virágos aromák és friss, ásványos lecsengés.

Tomcsányi – Szívhangok vörös 2024
Somlói Kékfrankos, Merlot és Syrah házasítás, egy év amfórás érleléssel. Lédús erdei gyümölcsök, meggy, finom fűszeresség és lágy tanninok.

Kolónia 52 – Bleu de Hongrie 2024
Rétegzett, mégis lendületes Kékfrankos, másfél éves nagyhordós érleléssel. Élénk gyümölcsösség, finom fűszerek, földes mélység és elegáns szerkezet.

Egy válogatás azoknak, akik szeretnék jobban megismerni a magyar natúrborok sokféle arcát – és azoknak is, akik már jól ismerik, de szívesen fedeznek fel új kedvenceket.