Pinot Noir Koregg 2020

Finoman strukturált és mélyen ásványos Pinot Noir biodinamikusan művelt dél-stájer ültetvényekről.

A meredek Koregg dűlő sovány, szilíciumban gazdag palás talaja érettebb gyümölcsösséget ad a bornak a hűvösebb Hochegg területhez képest, miközben megőrzi különleges frissességét és precizitását. A szőlőt bogyózzák, majd körülbelül két hétig macerálják, ezt követően egy évig régi tölgyfahordókban érlelik, így a bor selymes tanninokat, földes mélységet és komplexitást kap. Erdei szamócás, meggyes, vörös áfonyás, szárított gyógynövényes és füstösen köves jegyek bontakoznak ki vibráló savakkal és hosszú, sós lecsengéssel. Elegáns és erőteljes, mégis lendületes és rendkívül jól iható. 

Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.