Sauvignon Blanc Legionarin 2023

Ásványos és komplex Sauvignon Blanc biodinamikusan művelt dél-stájer ültetvényekről.

A szlovén határ közelében fekvő sovány pala- és márgatalaj különleges feszességet és termőhelyi karaktert ad a bornak, ami messze áll a fajta harsányan trópusi stílusától. A szőlőt direkt préselik, majd egy évig régi tölgyfahordóban érlelik, így a bor finom krémességet, nyugodt textúrát és különleges frissességet kap. Citromhéjas, kompótos almás, gyógynövényes, enyhén gyantás és nedves köves jegyek bontakoznak ki vibráló savakkal és hosszú, sós lecsengéssel. Energetikus, selymes textúrával és erős termőhelyi karakterrel.

Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.