A Balaton-felvidéki Barnagon Szilágyi Bence kis léptékben, nagyjából 5 hektár szőlővel dolgozik. Borai elsősorban a környék mészköves területeiről származnak, de vulkanikus talajú ültetvénnyel is dolgozik. Rajnai rizling, Furmint, Kékfrankos, Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon kerül a pincébe, részben saját művelésű bérelt területekről, részben pedig olyan helyi szőlőtermelőtől, akivel hosszú távú együttműködésben dolgozik.

Bence borászati útja Budapesten és a németországi Pfalzban kezdődött, a meghatározó fordulatot azonban Berlin és az ott megismert natúrboros közeg jelentette számára. Egyre inkább azok a borok kezdték érdekelni, amelyekben a megszokott technológiai megoldások helyett a szőlő, az évjárat és a termőhely karaktere kap nagyobb teret. Ezt követően több, hasonló szemlélettel dolgozó borászatnál szerzett tapasztalatot, mielőtt Barnagon elkészítette saját első borait.

2017-ben mindössze 400 palackkal indult, még a családi ház alatt, egy mészkőbe vájt pincében. Azóta a borászat egy közel 200 éves barnagi kőpajtába költözött, a kezdeti kísérletből pedig lassan egy saját karakterrel rendelkező, továbbra is kifejezetten kis léptékű pince nőtt ki.

A szőlőben talajforgatás nélkül dolgozik, a sorok között pedig a természetesen megjelenő növényzetet hagyja érvényesülni. A pincében ugyanez a visszafogott hozzáállás folytatódik: Bence borai szűretlenül, derítetlenül, sok esetben hozzáadott kén nélkül kerülnek palackba. Könnyedség, élénk savak és nagy ihatóság jellemzi őket, miközben jól felismerhető bennük a Balaton-felvidék különböző termőhelyeinek karaktere.